Leer een zesgangen diner koken in je eigen keuken
- Beginner
- 6 Lessen
- 8u 30min
- Incl. Certificaat
Dit leer je in de cursus:
- Leer amuses, desserts, en hoofdgerechten maken, en zelfs brood bakken.
- Makkelijk te volgen, maar wel heel lekker. Geen speciale tools nodig!
- Ik leer je handige basistechnieken en presentatietechnieken.
- Je kookt de gerechten stap voor stap met me mee met video's en tekst.
Stap voor stap een zesgangen diner koken
Wil je graag een zesgangen diner koken, maar weet je niet goed waar je moet beginnen? Meerdere gerechten bereiden voor vrienden, familie of je partner kan lastig lijken. Je moet verschillende ingrediënten voorbereiden, rekening houden met de bereidingstijd en ervoor zorgen dat ieder gerecht mooi op tafel komt.
In deze online kookcursus kook je zes gerechten stap voor stap met de docent mee. Je leert hoe je verschillende gangen bereidt, van een kleine amuse tot een feestelijk dessert. Daarbij werk je gewoon vanuit je eigen keuken.
De videolessen laten precies zien wat je moet doen. Je krijgt uitleg over de ingrediënten, de bereiding en de presentatie van ieder gerecht. Zo kun je op je eigen tempo een compleet diner leren maken.
Een zesgangen diner koken in je eigen keuken
Voor een bijzonder diner hoef je niet naar een restaurant. Met de juiste begeleiding kun je ook thuis een zesgangen diner koken en serveren. Tijdens de cursus maak je onder andere gevulde inktvis, een Franse vissoep, zelfgebakken brood en een basilicum spongecake.
Iedere les draait om één gerecht. Hierdoor kun je je aandacht volledig richten op de bereiding van die gang. Je ziet welke stappen je volgt, hoe je ingrediënten verwerkt en wanneer een gerecht klaar is.
Je kunt de video tussendoor pauzeren, terugspoelen of opnieuw bekijken. De aanvullende tekst in de cursusomgeving helpt je om de werkwijze nog eens rustig na te lezen. Zo kun je de gerechten direct meekoken of eerst bekijken voordat je zelf begint.
Van amuse tot dessert leren koken
Een zesgangen diner koken betekent dat je verschillende soorten gerechten leert bereiden. Je oefent niet alleen met een hoofdgerecht, maar ook met kleinere gangen, soep, brood en dessert.
Tijdens de lessen leer je onder andere:
- een amuse bereiden en presenteren;
- een Franse vissoep koken;
- gevulde inktvis klaarmaken;
- zelf brood bakken;
- een bijzonder dessert maken;
- gerechten verzorgd opmaken.
Door meerdere soorten gerechten te bereiden, oefen je verschillende basiskooktechnieken die je later ook bij andere recepten kunt gebruiken.
Kooktechnieken en presentatie
Naast de recepten leer je praktische kooktechnieken die je helpen om met meer vertrouwen te koken. Ook krijg je tips om gerechten mooi op te maken, zodat iedere gang er verzorgd uitziet wanneer je hem serveert.
Voor wie is deze online kookcursus?
Deze kookcursus online is geschikt voor hobbykoks en beginnende thuiskoks die graag een compleet diner willen leren bereiden. Ervaring is niet nodig. Dankzij de duidelijke uitleg kun je direct aan de slag.
Je bepaalt zelf wanneer je de lessen volgt en kunt de video’s zo vaak bekijken als je wilt. Zo leer je in je eigen tempo en werk je stap voor stap toe naar een volledig zesgangen diner.
Kook een feestelijk diner voor je gasten
Zelf koken voor vrienden, familie of je partner is extra leuk wanneer je meerdere gangen kunt serveren. Na deze cursus weet je hoe je de zes gerechten bereidt, hoe je de bereiding plant en hoe je ieder gerecht netjes presenteert.
De technieken die je tijdens de cursus leert, kun je ook gebruiken bij andere recepten. Zo krijg je steeds meer vertrouwen in de keuken en wordt het makkelijker om zelf een feestelijk diner samen te stellen.
Wil je zelf dit heerlijke zesgangen diner koken? Volg de videolessen stap voor stap, kook ieder gerecht mee en zet een compleet diner op tafel waar je gasten van genieten!
Leer deze skills
Over de instructeur
Aangenaam, Aron Nap! Ik ben begonnen als keukenhulpje en sindsdien niet meer weg te slaan uit de keuken. Ik heb de kans gekregen om van topchefs op verschillende continenten te mogen leren. Zo heb ik in het VIP restaurant van het Holland Heineken House in Rio de Janeiro tijdens de Olympische Spelen in 2016 mogen koken – een gouden ervaring. Momenteel ben ik chef de partie in een luxueus 5-sterren resort in Nieuw Zeeland, waar ik nog steeds onwijs veel bijleer van internationale chefs. Maar het allermooiste vind ik nog steeds het koken met verse producten voor vrienden en familie. Graag wil ik mijn kennis en passie met jou delen om zo van jouw keuken een sterrenrestaurant te maken!
Ontdek meer cursussen
Beoordelingen
+
56 ingeschreven 
Hier en daar wat kort door de bocht. Ik heb de jus voor de beef Wellington bijvoorbeeld gewoon niet zien langskomen, net als het maken van de fondue in het overigens heerlijke rozijnenbrood of de uitwerking van het zoete dessert. Al met al toch een leuke inspiratie voor wie al iets van koken weet. Dank je Aron voor deze leuke cursus.
Een leuke menu om met de feestdagen te maken, is niet zo moeilijk
Alle gerechten worden duidelijk uitgelegd. Ook wordt precies uitgelegd wat je nodig hebt. De liefde die Aron heeft voor zijn gerechten, maakt je zelf ook liefdevol voor het eten! Ik kan niet wachten op Kerst, waar ik de hele familie laat genieten van ‘mijn’ 6 gangen gerecht, top!